La visión de la UPV en sostenibilidad se fundamenta en ser un actor transformador, que combina formación de calidad, investigación con impacto, gestión responsable, colaboración con la sociedad y el entorno, y acción concreta para la transición hacia modelos más sostenibles económica, social y ambientalmente con el objetivo de alcanzar la neutralidad de carbono y fomentar una cultura institucional de sostenibilidad.
REDONA impulsa un nuevo modelo de gestión de excedentes alimentarios para su donación o transformación a entidades sociales, mejorando la gestión alimentaria en Mercavalència.
